Print denne opskrift
Opskriftnavn:
Stegt flæsk med persillesovs
Personer / antal:
2 personer
Billede:
Ingredienser:
300 g stribet flæsk
Persillesovs:
3 dl mælk
---------
2 spsk. mel
4 spsk. vand
---------
salt, peber og hakket persille
Fremgangsmåde:
1. Skær flæsket i skiver.
2. Steg flæsket på en pande uden fedtstof.
3. Hæld lidt af fedtet fra efterhånden.
4. Steg flæsket til det er brunt og sprødt.
5. Læg det på fedtsugende papir.
Persillesovs:
1. Bring mælken i kog.
2. Tilsæt jævningen medens mælken koger.
3. Smag til med salt, peber og persille lige før serveringen.
NB! Hvis sovsen ikke spises op skal resten smides ud.