Print denne opskrift
Opskriftnavn:
Juliennesuppe
Personer / antal:
4 personer
Billede:
Ingredienser:
300 g grønsager (efter eget valg)
1 spk. olie
------
1 suppevisk (Bouquet garni) af pesille, timian og laurbærblad
1 l vand med bouillonterning
------
Salt og peber
Fremgangsmåde:
1. Skær grønsagerne meget fint i julienne (på størrelse med en tændstik).
2. Svits grønsagerne i olien.
------
3. Bind persille, timian og 1 laurbærblad sammen.
4. Tilsæt væsken og suppevisken og lad suppen koge ca.5 min.
------
5. Smag til med salt og peber.
Server suppen meget varm med brød.