Print denne opskrift
Opskriftnavn:Madpandekager
Personer / antal:12 stk.
Billede:
Ingredienser:Pandekager:

3 dl mel
4½ dl mælk
3 æg
1 tsk. salt
------
30 g smør


Kødfyld:

400 g hakket oksekød
2 spsk. olie
1 finthakket løg
2 groftrevne gulerødder  
1 reven pastinak
1 ds. flåede tomater
Salt, peber og paprika
------
Lidt revet ost



 
 
Fremgangsmåde:1. Pisk mel og mælk sammen.
2. Pisk resten i.
3. Smelt margarinen på panden og pisk den i dejen.
4. Bag ca. 12 tynde pandekager.

N.B. Det er ikke nødvendigt med ekstra fedtstof.




Kødsovsen:

1. Brun kødet
2. Tilsæt grønsagerne.
3. Tilsæt resten og lad det koge ca.15 min.
4. Smag til med salt, peber og paprika.
5. Fyld pandekagerne med kødsovsen.
6. Drys med revet ost.
7. Varm dem i ovnen  til osten er brun.