Print denne opskrift
Opskriftnavn:Salat af "vilde ris"
Personer / antal:8 personer
Billede:
Ingredienser:250 g vilde ris
------
16 dl vand
2 spk. salt

Dressing :

2 dl olivenolie
Saften af 2 citroner
Salt og peber
------
100 g meget grofthakkede valnødder
3 skrællede fintsnittede gulerødder
½ bundt fintsnittet forårsløg


Fremgangsmåde:1. Risene koges til de åbner sig ca. 45-50 min.
2. Afkøles helt.
3. Dressingen piskes sammen og smages til.
4. Gulerødderne snittes eller høvles med en kartoffelskræller i fine strimler.
5. Alt blandes sammen.

NB! husk at tage lidt fra til pynt.