Print denne opskrift
Opskriftnavn:
Jødekager
Personer / antal:
ca. 180 stk.
Billede:
Ingredienser:
250 g mel
200 g smør
125 g sukker
½ tsk. hjortetaksalt
1 æg
------
Æg til pensling
Kanel blandet med sukker
½ mandel pr. kage
Fremgangsmåde:
1. Smuldr smørret i melet.
2. Tilsæt det øvrige og ælt det sammen.
3. Sæt dejen i køleskabet ca. 30 min.
4. Rul dejen tyndt ud, man skal kunne se bordet gennem dejen.
5. Stik dejen ud i runde kager.
6. Pensl med æg og drys med kanelsukker.
7. Læg ½ smuttet mandel på hver kage.
7. Bag kagerne ca. 5 min. ved 200 grader.