Print denne opskrift

Opskriftnavn:Ingefærkager som Ellen laver dem!

Personer / antal:160 stk.

Billede:

Ingredienser:500 g mel                        
4 tsk. ingefær
1/2 tsk. revet frisk ingefær
2 tsk. kanel
1 1/2 tsk. nelliker
1 1/2 tsk. natron
------
200 g smør  
------              
500 g sukker
20 g gær
2 æg

Fremgangsmåde:1. Mel, krydderier og bagepulver blandes.
2. Smør smuldres heri.
3. Sukker, gær og æg tilsættes.  
4. Dejen trilles til stænger på 1 1/2 cm tykkelse.
5. Skæres ud i 2 cm lange stykker.
6. Trilles til kugler og trykkes flade.
7. Bages ca. 12 min. ved 175 grader.