Print denne opskrift
Opskriftnavn:Ostegratinerede peberfrugt
Personer / antal:4 personer
Billede:
Ingredienser:4 peberfrugt
------
1 hakket løg
1 spsk. olie
------
½ tsk. chili
2 spsk. tomatpuré
2 dl vand med bouillonterning
1 dl ris
------
200 g majs
2 dl revet ost
4 jalapenos
Fremgangsmåde:1. Skær toppen af peberfrugterne og rens dem.
------
2. Svits løget i olien og tilsæt chili, bouillon, tomatpuré og ris.
3. Lad risblandingen koge 12 min.
------
4. Tilsæt majs, halvdelen af osten og hakket jalapenos.
5. Fyld denne blanding i peberfrugterne.
6. Drys med osten og sæt peberfrugterne i ovnen ved 180 grader ca. 30 min.