Print denne opskrift
Opskriftnavn:
Mulligatawny
Personer / antal:
6 personer
Billede:
Ingredienser:
1 kylling
1 gulerod
1 porrer
1 løg
------
1 l suppe
------
1 spsk. olie
1 spsk. karry
2 løg i tern
2 fed hvidløg
1 spsk. ingefær
1 tsk. cayennepeber
------
2 dl piskefløde
Salt og peber
------
Fremgangsmåde:
1. Kyllingen koges ca. 45 min. i vandet med de rensede grønsager og salt.
------
2. Kødet pilles fra benene og befris for skind.
------
3. Svits krydderierne i olien.
4. Tilsæt 1 liter af suppen og fløden.
5. Tilsæt kyllingekød.
6. Smag til med salt og peber.