Print denne opskrift
Opskriftnavn:
Grøn salat med oliven og tomater
Personer / antal:
4 personer
Billede:
Ingredienser:
500 g kolde kogte aspargeskartofler
------
2 små romainsalat
1 buket broccoli
1 bakke sherrytomater
------
Fetaost
Græske oliven
Hakket bredbladet persille
Dressing:
1 dl olivenolie
1 spsk. hvid balsamico
1 tsk. sukker
1 tsk. Dijon sennep
Salt, peber
Fremgangsmåde:
1. Kog kartoflerne, og skær dem i skiver, når de er kolde.
2. Skyl og snit grønsagerne.
3. Læg grønsagerne i et pænt fad.
4. Pynt med tomater, oliven og feta.
5. Bland dressingen sammen og smag den til.
6. Hæld dressingen over salaten.
7. Pynt salaten med hakket persille.