Print denne opskrift
Opskriftnavn:
Blåmuslinger
Personer / antal:
4 personer
Billede:
Ingredienser:
1 kg blåmuslinger
------
3 spsk olie
------
1 fed hvidløg
1 hakket løg
------
2 dl hvidvin
------
Brød
Fremgangsmåde:
1. Skrub muslingerne med en ren rengøringssvamp.
2. Skyl dem i koldt vand.
3.
NB! Smid de muslinger ud, der ikke lukker sig ved et let bank mod bordet.
4. Svits løg og hvidløg i olien.
5. Tilsæt hvidvin og muslinger.
6. Lad dem koge ca. 5 min. med låg. Ryst gryden ind imellem.
7. Server de varme muslinger med suppen og brød.
NB! Smid de muslinger ud der ikke har åbnet sig.