Print denne opskrift
Opskriftnavn:
Jansons fristelser
Personer / antal:
6 personer
Billede:
Ingredienser:
1 kg skrællede kartofler skåret i tynde skiver
2 løg i ringe
16 rensede ansjoser
------
Peber
50 g smør
2½ dl piskefløde
Pynt:
Klippet dild
Fremgangsmåde:
1. Læg kartoflerne i koldt vand ca. 1 time.
2. Hæld vandet fra og tør kartoflerne med et rent viskestykke.
3. Læg kartofler, løg og ansjoser lagvis i et ildfast fad.
4. Drys med peber.
5. Hæld fløden over og læg smørret på i tynde skiver.
6. Dæk med staniol og sæt fadet i ovnen ca. 1 time ved 200 grader.
7. Fjern staniolen og bag retten til den er brun.
Server retten med klippet dild.