Print denne opskrift
Opskriftnavn:
Creoler æg
Personer / antal:
8 personer
Billede:
Ingredienser:
8 halve hårdkogte æg
Sovsen:
50 g smør
3 spk. mel
------
1 ds. flåede hakkede tomater
peber
salt
------
½ hakket løg
½ hakket grøn peberfrugt
------
100 g mild ost
8 skiver bacon
Fremgangsmåde:
1. Kog æggene hårde, del dem og læg dem i et ildfast fad.
1. Smør og mel bages sammen i en gryde.
2. Lad det koge 3 min.
3. Tilsæt tomater og krydderier og kog det jævnt.
4. Tilsæt løg og peberfrugt, lad det koge 5 min.
5. Hæld sovsen over æggene.
7. Læg ost og bacon på.
8. Sæt retten i kold ovn ca. 30 min. ved 190 grader.