Print denne opskrift
Opskriftnavn:
Ovn-omelet med tomater
Personer / antal:
6 personer
Billede:
Ingredienser:
Bagte tomater:
12 små tomater
¼ tsk groft salt
Ovn-omelet:
6 æg
½ dl piskefløde
½ dl vand
½ tsk groft salt
Peber
100 g revet ost
Fremgangsmåde:
1. Skyl tomaterne og læg dem i et ovnfast fad.
2. Skær et kryds i hver tomat og drys med salt.
3. Pisk æg, fløde, vand, salt og peber sammen.
4. Hæld æggemassen i et smurt, ovnfast fad (ca. 14 x 26 cm).
5. Drys osten over og sæt den i kold ovn.
6. Bag omelet og tomater ca. 30 min. ved 175 grader.
Pynt med purløg