Print denne opskrift
Opskriftnavn:
Stenbider i fløde-champignonsovs
Personer / antal:
4 personer
Billede:
Ingredienser:
2 stenbidere uden skind i ½ filetter eller anden lys fisk
10 g smør
------
1 spsk. karry
10 g smør
------
250 g markchampignon
2 strimlede, gule peberfrugter
------
2 dl fløde
2 dl bouillon
------
Salt og peber
Fremgangsmåde:
1. Brun fiskefiletterne i smørret.
2. Tag fisken af og brænd karry af i smørret.
2. Tilsæt fisken, svampe, peberfrugt, fløde og bouillon.
3. Lad det småsimrer til fisken er mør.
4. Smag sovsen til med salt og peber.
Server retten med sukkerærter og løse ris.