Print denne opskrift
Opskriftnavn:
Skinkemignon
Personer / antal:
2 personer
Billede:
Ingredienser:
1 skinkemignon
½ spsk. olie
------
Basilikum
1 citron
Salt og peber
Fremgangsmåde:
1. Dup kødet tørt med køkkenrulle.
2. Brun det på panden i olien.
3. Læg det i et ildfast fad og drys med basilikum, salt og peber.
4. Sæt kødet i kold ovnen ca. 40 min. ved 160 grader.
Hvis du bruger stegetermometer skal centrumtemperaturen være 65 grader.
Server med kartofler gerne nye og salat.