Print denne opskrift
Opskriftnavn:
Chokolademousse
Personer / antal:
6 personer
Billede:
Ingredienser:
200 g mørk chokolade
------
2 blade husblas
------
1½ dl mælk
------
3½ dl piskefløde pisket til skum
Fremgangsmåde:
1. Hak chokoladen meget fint.
2. Udblød husblasen i koldt vand.
3. Varm mælken så den er lige ved at koge.
4. Tag husblasen op og rør den i den varme mælk.
5. Tilsæt 1/3 af den varme mælk til chokoladen, rør kraftigt.
6. Tilsæt resten under piskning lidt af gangen.
7. Når chokoladen er ca. 40 grader blander du den piskede fløde i.
8. Hæld moussen i portionsskåle og sæt det koldt ca. 3 timer.
Server moussen med appelsinfiletter i lage.