Print denne opskrift

Opskriftnavn:Pastasalat med pesto

Personer / antal:4 personer

Billede:

Ingredienser:250 g penne
------
100 g sukkerærter
½ bdt. forårsløg

Pesto:
1 bakke basilikum (tag lidt blade fra til pynt)
100 g ristede pinjekærner
2 fed hvidløg
100 g parmasanost
------
1 dl olivenolie

Fremgangsmåde:1. Kog pastaen, se på pakken.
2. Snit sukkerærterne i skrå stykker.
3. Snit forårsløgene i tynde skiver.
4. Alt til pestoen, undtagen olien, findeles i en blender.
5. Tilsæt derefter olien lidt af gangen.
6. Alt blandes når pastaen er kold.