Print denne opskrift
Opskriftnavn:
Bulgur med sherrytomater og persille
Personer / antal:
4 personer
Billede:
Ingredienser:
3½ dl bulgur
2 spk. olie
5 dl vand med hønsebouillonterning
---------------
1/3 bdt. bredbladet persille
------
1 bakke cherrytomater
------
½ dl olivenolie
2 citroner
Salt og peber
Fremgangsmåde:
1. Skyl bulguren i vand.
2. Svits bulguren i olien.
3. Tilsæt bouillon og lad det kog 12 min.
4. Sluk og lad den stå på blusset i 10 min.
5. Bland halve sherrytomater, hakket bredbladet persille og bulgur sammen.
6. Lav en dressing af olie, citronsaft, salt og peber.
Bland den i salaten.