Print denne opskrift
Opskriftnavn:
Fynsk æblekage
Billede:
Ingredienser:
Grunddej:
150 g smør
150 g sukker
3 æg
150 g mel
3 tsk. bagepulver
Korn fra 2 vaniljestænger
------
2 store æbler i både
1 spsk. kanel
------
Smuldredej:
50 g smør
50 g sukker
80 g mel
½ tsk. bagepulver
Fremgangsmåde:
1. Alt til grunddejen piskes sammen med en håndmikser.
2. Æblerne skæres i både.
3. Smuldredejen blandes sammen (det skal ligne revet ost).
4. Halvdelen af smuldredejen hældes i en springform.
5. Grunddejen hældes i formen og der drysses med 1 spsk. kanel.
6. Æblebådene lægges på.
7. Resten af smuldredejen hældes på.
8. Bag kagen ca. 40 min. ved 175 grader.
Server kagen lun med is eller flødeskum.