Print denne opskrift
Opskriftnavn:Napoleonshatte
Personer / antal:ca. 40 stk.
Billede:
Ingredienser:2½ dl mel
1½ dl flormelis
------
100 g smør
------
1 æggeblomme
1 tsk. koldt vand
------
125 g ren, rå marcipan
Fremgangsmåde:1. Bland mel og flormelis i en skål.
2. Smulder smørret i melet.
3. Tilsæt resten og ælt det sammen.
4. Sæt den koldt 30 min.
5. Rul dejen ud ca. 3 mm tyk.
6. Stik dejen ud i cirkler på ca. 5½ cm i diameter.
7. Tril 40 marcipankugler.
8. Læg en på hver cirkel og fold dejen om kuglen med 3 fingre.
9. Bag kagerne ca. 8 min. ved 200 grader.