Print denne opskrift

Opskriftnavn:Sådan bruger du et stegetermometer!

Ingredienser:Svinekam                                
Nakkekam og nakkefilet                        
Skinkeculotte                          
Skinkesteg                                
Lammekølle        
Kalkunbryst


Stegt okse og kalvekød



Stik spydet ind midt i kødstykket.
Pas på det ikke rammer et ben eller ligende.

Fremgangsmåde:65 grader
80 grader
65 grader
65 grader
65 grader
65 grader


Rød 58 grader
Rosa 62 grader
Gennemstegt 68 grader