Print denne opskrift
Opskriftnavn:Torskerognsalat
Personer / antal:4 personer
Billede:
Ingredienser:400 g frisk torskerogn evt. dåse
------
1 rødløg
4 spsk kapers
1 ½ dl syrnet fløde
1 spsk sød fransk sennep
------
Citronsaft
Salt og peber

Tilbehør:
Salat
Citronbåde
Dild





Fremgangsmåde:1. Pak torskerognen ind i bagepapir.
2. Kog torskerognspakken ved svag varme under låg i ca. 30 min.
3. Køl rognen af og befri den for hinder.

NB! Hvis du bruger dåserogn starter du her.

4. Mos rognen groft med en gaffel.
5. Hak løget fint.
6. Bland alt og smag salaten til med citronsaft, salt og peber.
7. Anret torskerognssalaten med salatblade, citronbåde og dild.