Print denne opskrift

Opskriftnavn:Æg, spejlet

Billede:

Ingredienser:1 æg pr. person
Fedtstof til panden

Fremgangsmåde:1. Opvarm fedtstoffet på panden.
2. Slå æggene ud i en dyb tallerken.
3. Hæld forsigtigt æggene ud på panden.
3. Steg dem til æggehviden er gennemstegt.

Spejlæg kan være med eller uden sprød kant.
Det "rigtige" er uden sprød kant.
Jeg foretrækker et spejlæg med knasede kant.