Print denne opskrift

Opskriftnavn:Løgtærte

Personer / antal:4 personer

Billede:

Ingredienser:Dej:
175 g mel
100 g smør
3 spsk. vand
½ tsk. salt

Fyld:
400 g løg i skiver
2 spsk. olie
1 tsk. karry
------
2 dl fløde
2 æg
1 tsk. salt

Fremgangsmåde:1. Smulder fedtstoffet i melet (det skal ligne revet ost).
2. Tilsæt vand og ælt det hele sammen.
3. Fordel dejen i et smurt tærtefad og prik dejen med en gaffel.
4. Forbag tærtebunden ca. 15 min. ved 200 grader.
------
5. Svits løgene i olien og lad dem koge 15 min.
6. Læg dem på den forbagte tærtebund.
7. Bland fløde, æg og salt.
8. Hæld blandingen over løgene.
9. Bag tærten færdig ved 200 grader ca. 30 min.

Æggemassen skal være stivnet og gylden.