Print denne opskrift
Opskriftnavn:
Grønne asparges på Thai
Personer / antal:
4 personer
Billede:
Ingredienser:
1 bdt. grønne asparges
------
4 knuste, grønne peberkorn
1 dl frisk hakket koriander
2 fed knust hvidløg
1 tsk. farin
1 spsk olie
------
2 spsk. vand
------
1 spsk fiskesovs
1 rød chili
Fremgangsmåde:
1. Skyl aspargsene og det nederste hårde stykke skæres af.
2. Peber, koriander, hvidløg og sukker svitses i olien.
3. De grønne asparges steger med et par minutter.
4. Vandet tilsættes og det hele koger svagt til de er mører.
5. Smag til med chili og fiskesovs.