Print denne opskrift

Opskriftnavn:Rødkål med tranebær

Billede:

Ingredienser:½ rødkålshoved
1 hakket rødløg
1 spsk. olie
------
Saften af 1 appelsin
Skallen af en appelsin, skåret meget fint
1 dl eddike
1 tsk. salt
------
200 g friske tranebær

Smag til med:
Salt
Peber
Sukker

Fremgangsmåde:1. Rødkålshovedet deles i fire stykker.
2. Stokken fjernes og kålen snittes meget fint.
3. Løget svitses i olien.
4. Kålen hældes i.
5. Tilsæt appelsinsaft, appelsinskal, eddike og sukker.
6. Lad kålen koge ved svag varme ca. 1 time.
7. Tilsæt tranebær, giv et opkog og smag kålen til.