Print denne opskrift

Opskriftnavn:Mandarin/rejesalat à la Susanne

Personer / antal:8 personer

Billede:

Ingredienser:1 Iceberg salat
1 bakke bønnespirer
300 g rejer
2 dåser mandariner
200 g valnødder
1 Revet citronskal
------
Kørvel eller andet grønt til pynt

Dressing:

2 dl Creme fraiche
Saften af 1 citron  
Salt og peber

Fremgangsmåde:1. Snit salaten fint.
2. Skyl bønnespirerne.
3. Anret det hele på et stort fad.
4. Pynt med grønt.
5. Bland alt til dressingen sammen og smag til.