Print denne opskrift

Opskriftnavn:Thaisalat à la Jami Oliver

Billede:

Ingredienser:Bønnespirer
Fintstrimlet rød og grøn peber
Spinat
Chilipeber uden kerner i fine strimler
Rucola
Forårsløg i tynde strimler
Strimlet kinakål
Mynte
Koriander
------
Letristede sesamfrø

Dressing:

Saften af 2 lime
3 spsk olivenolie
1 spsk sesamolie
1 spsk soyasauce
Lidt brun farin
1 spsk finthakket, skrællet ingefær
1 fed finthakket hvidløg
1 renset finthakket chili
1 håndfuld hakket koriander og basilikum

Fremgangsmåde:1. Skyl, snit og bland grønsagerne.
2. Bland dressingen sammen og smag den til.
3. Vend dressingen i lige før serveringen.
4. Pynt med sesamfrø.