Print denne opskrift
Opskriftnavn:
Kylling med sukkerærter og jordkokker
Personer / antal:
4 personer
Billede:
Ingredienser:
4 kyllingebryster
½ l vand
1 tsk. salt
4 peberkorn
------
1 spsk. Maizena
------
300 g jordskokker
------
100 g sukkerærter
------
Salt og peber
Citronsaft
------
Frisk, klippet dild
Tilbehør:
Pasta
Fremgangsmåde:
1. Skyl kyllingebrysterne.
2. Sæt dem over i koldt vand.
3. Tilsæt salt og peber.
4. Kog suppen ca. 30 min.
5. Skyl, skræl og skær jordskokkerne i skiver.
6. Kog jordskokker og sukerærter ca. 2 min. i vand med lidt salt.
7. Suppen koges ind til det halve.
8. Jævnes med 1 spsk. Maizena.
Se evt. under jævning!
9. Tilsæt jordskokker og sukkerærter.
10. Smag til med salt, peber og citronsaft.
12. Pynt med frisk dild og server med pasta.