Print denne opskrift

Opskriftnavn:Grøn salat med bønner

Personer / antal:10 personer

Billede:

Ingredienser:Dressing:

1 spsk. finthakket ingefær
4 spsk. yoghurt
2 spsk. vand
2 spsk. ahornsirup
2 spsk. sesamolie
Chiliflager
100 g saltede Cashewnødder (blendet eller finthakket)

Salaten:

½ krølsalat
½ icebergsalat
½ radicchiosalat
1 bdt. ruculasalat
ca. 200 g grønne bønner svitset i smør

Pynt:

1 bakke friske koriander

Fremgangsmåde:1. Alt til dressingen piskes sammen.
2. Salaterne skylles og snittes fint.
3. Bønnerne svitses.
4. Bland salat og dressing.
5. Pynt med skyllet og nibbet koriander.

Velegnet til røget kød og oksekød