Print denne opskrift
Opskriftnavn:
Sønderjyske Knæpkager
Ingredienser:
500 g mel
------
100 g svinefedt
100 g smør
------
150 g sukker
1 dl mælk
1 tsk. hjorttaksalt
1 tsk. kardemomme
Fintrevet skal fra en citron
1 æggeblomme
Fremgangsmåde:
1. Smulder smør og fedt i melet.
2. Tilsæt resten og ælt det sammen.
3. Tril dejen til pølser.
4. Skær dejen ud på størrelse med en nød.
5. Bag kagerne ca. 10 min. ved 200 grader.