Mayonnaise
Ingredienser
3 pasteuriserede æggeblommer
Citronsaft
2 tsk. Hvidvinseddike
------
3 dl. spiseolie
------
Salt
Peber
Citronsaft
2 tsk. Hvidvinseddike
------
3 dl. spiseolie
------
Salt
Peber
Fremgangsmåde
1. Pisk blommerne grundigt med salt, peber, citronsaft og hvidvinseddike.
2. Tilsæt olien, som har stuetemperatur, lidt ad gangen, start med at tilsætte drypvis...
3. Smag til med salt og peber
2. Tilsæt olien, som har stuetemperatur, lidt ad gangen, start med at tilsætte drypvis...
3. Smag til med salt og peber
