Print denne opskrift
Opskriftnavn:
Avocadosuppe hos Birgit
Personer / antal:
4 personer
Billede:
Ingredienser:
2 modne avocadoer
------
Limesaft eller citronsaft
½ fed knust hvidløg
½ l kold hønsebouillon
1 dl piskefløde
------
Salt og peber
Evt. lidt knust chili
Pynt:
Agurketerninger
eller hakkede krydderurter
Fremgangsmåde:
1. Blend avocadokødet i en food processor.
2. Tilsæt resten lidt af gangen.
3. Smag til med salt, peber og evt. chili.
Server suppen kold med brød og evt. lidt grøn pynt.