Print denne opskrift

Opskriftnavn:Chicken Wings

Personer / antal:4 personer

Billede:

Ingredienser:12 kyllingevinger
Brug evt. 8 kyllingelår
salt
Peber

Sovs:
25 g smør
1½ dl chilisauce (mild eller stærk)

Tilbehør:
Bladselleri i lange strimler

Dressing:
50 g blåskimmelost
1 dl cremefraiche
1 fed hvidløg
Evt. salt

Fremgangsmåde:1. Smør et ovnfast fad med lidt olie.
2. Skyl kyllingestykkerne.
3. Del hver vinge i 3 stykker ved leddet.
4. Tør kyllingestykkerne med køkkenrulle.
5. Gnid kyllingestykkerne med salt og peber.
6. Læg kyllingestykkerne i fadet.
7. Steg kyllingestykkerne i ovnen i ca. 15 minutter, til de er brune og sprøde.

NB! ca. 30 min. hvis du bruger lår

Sovs:
8. Kom smør og chilisauce i en gryde. Kog i 1 minut.
9. Hæld chilisaucen over de stegte kyllingestykker
10. Steg igen 10 minutter.

Dressing
1. Smulder den blå ost i en skål.
2. Tilsæt cremefraiche, presset hvidløg og evt. salt.
3. Smag til.