Print denne opskrift
Opskriftnavn:
Oksebøffer med mozzarella
Personer / antal:
4 personer
Billede:
Ingredienser:
800 g oksefilet eller mørbrad
(4 bøffer)
4 tykke skiver mozzarella
16 friske basilikumblade
12 skiver bacon
Salt og peber
Fremgangsmåde:
1. Skær en lomme i hver bøf.
2. Læg 4 basilikumblade ind i hver lomme.
3. Sno en skive bacon om hver skive mozzarella.
4. Læg den ind i lommen.
5. Sno 2 skiver bacon om hver bøf og luk evt. med en snor.
6. Brun bøfferne på begge sider, krydr med salt og peber.
7. Sæt dem i ovnen ved 200 grader i 10 min.
Server bøfferne med råstegte ovnkartofler og tomatsalat.