Print denne opskrift

Opskriftnavn:Thaisalat med store rejer

Billede:

Ingredienser:Bønnespirer
Fintstrimlet rød og grøn peber
Spinat
Rucola
Forårsløg i tynde strimler
------
Koriander
------

Store rejer marineres i:
Saften af 2 lime
3 spsk olivenolie
1 spsk soyasauce
Lidt brun farin
1 spsk finthakket, skrællet ingefær
1 fed finthakket hvidløg
1 renset finthakket chili

Fremgangsmåde:1. Skyl, snit og bland grønsagerne.
2. Bland dressingen sammen og smag den til.
3. Vend rejerne i dressingen et par timer før serveringen.
4. Hæld rejerne over salaten lige før serveringen.