Print denne opskrift

Opskriftnavn:Blåbærmuffins

Personer / antal:24 stk.

Billede:

Ingredienser:5 dl mel
1 spsk. bagepulver
½ tsk. salt
------
1 ¼  dl lys muscovadosukker
3 ¼ dl frosne blåbær
------
2 æg
2½ dl mælk
1 dl olie
1 tsk. vaniljesukker
1 citronskal fintrevet

Fremgangsmåde:1. Sigt mel, bagepulver og salt ned i en stor skål.
2. Bland sukker og blåbær i det tørre.
3. Pisk æg, mælk, olie, vaniljesukker og citronskal sammen.
4. Lav en fordybning i den tørre blanding og hæld det flydende ned i hullet.
5. Bland alt forsigtig sammen.
6. Hæld dejen i muffinsforme.
7. Bag dem ca. 30 min. ved 200 grader.