Print denne opskrift
Opskriftnavn:
Zuccini e pomedori
Personer / antal:
4 personer
Billede:
Ingredienser:
1 zuccini
------
1 tsk lys vineddike
1 tsk salt
------
5 cherrytomater
------
1 spsk olivenolie
1 fed hakket hvidløg
1 kvist hakket rosmarin
------
½ dl sorte oliven
Fremgangsmåde:
1. Skyl zucchinien og høvl den i lange strimler med kartoffelskrælleren.
2. Bland den med eddike og salt.
3. Skær tomaterne i små tern.
4. I olien svitses hvidløg og rosmarin.
5. Bland det hele i en skål.
Pynt med oliven.