Print denne opskrift
Opskriftnavn:
Rejecoktail
Personer / antal:
8 personer
Billede:
Ingredienser:
2 dl cremefraiche
100 g mayonnaise
2 tsk friskpresset citronsaft
1 tsk groft salt
¼ tsk fintrevet løg
4 spsk tomatketchup
1 spsk Engelsk sovs
evt. tabasco
------
2 små hjertesalat
------
300 g rejer
------
Dild
Fremgangsmåde:
1. Cremefraichen smages til med citronsaft, sukker, salt, løg, tomatketchup, Engelsk sovs og evt. tabasco.
2. Salaten skæres i strimler og lægges i bunden af et portionsglas.
3. Dressingen hældes over.
4. Rejerne ovenpå dressingen.
5. Pynt med lidt klippet dild.
Serveres kold med kuvertbrød eller flutes.