Print denne opskrift

Opskriftnavn:Pandekager (Kaiserschmarren)

Personer / antal:8 stk.

Billede:

Ingredienser:5 æg
------
3 dl mel
3 dl mælk
------
3 tsk. vaniljesukker
1 spsk. flormelis
1/4 tsk. salt
1 stor håndfuld rosiner

------
25 g smør

Serveres med æblemos

Fremgangsmåde:1. Del æggene i blommer og hvider.
2. Pisk hviderne til skum.
3. Pisk mel og mælk sammen.
4. Tilsæt æggeblommerne, vaniljesukker, flormelis og salt.
5. Vend de piskede hvider i dejen.
6. Steg pandekagerne i brunet smør med lidt rosiner på hver pandekage.

Server pandekagerne med æblemos.