Print denne opskrift
Opskriftnavn:
Kartofler bagt med hasselnødder
Personer / antal:
4 personer
Billede:
Ingredienser:
4 store bagekartofler
------
50 g hasselnødder hakkede
1/4 bdt. bredbladet persille
2 spsk. sennep
2 past. æggeblommer
Mælk
Salt
Peber
Fremgangsmåde:
1. Bag kartoflerne i ovnen til de er møre ca. 1 time
2. Skær dem halvt igennem og skrab kødet ud med en ske.
3. Kødet moses med en gaffel.
4. Rør alt sammen med nødder, hakket persille, sennep og æggeblommer og lidt mælk.
5. Smag til med salt og peber.
6. Læg fyldet tilbage i de halve kartoffelskaller.
7. Sæt dem i ovnen igen til de er brune på toppen.
Server til kødretter.