Print denne opskrift
Opskriftnavn:Waldorfsalat
Personer / antal:6 personer
Billede:
Ingredienser:3½ dl cremefraiche 18%
1 spsk sukker
¼ tsk groft salt
------
4 stilke bladselleri
300 g vindruer
2 æbler
50 g valnøddekerner

Pynt:
Bladselleriblade
Valnøddekerner
Vindruer

Fremgangsmåde:1. Smag cremefraichen til med sukker og salt.
2. Rens bladselleristilkene og skær dem på tværs i tynde strimler.
3. Halver vindruerne og fjern kernerne.
4. Skær æblerne i tern.
5. Tag lidt valnøddekerner fra til pynt og hak resten groft.
6. Bland fyldet i dressingen.
7. Pynt salaten.

Serveres til vildtretter og farseret fjerkræ.

Prøv evt. at tilsætte lidt frisk fennikel!