Print denne opskrift
Opskriftnavn:
Waldorfsalat
Personer / antal:
6 personer
Billede:
Ingredienser:
3½ dl cremefraiche 18%
1 spsk sukker
¼ tsk groft salt
------
4 stilke bladselleri
300 g vindruer
2 æbler
50 g valnøddekerner
Pynt:
Bladselleriblade
Valnøddekerner
Vindruer
Fremgangsmåde:
1. Smag cremefraichen til med sukker og salt.
2. Rens bladselleristilkene og skær dem på tværs i tynde strimler.
3. Halver vindruerne og fjern kernerne.
4. Skær æblerne i tern.
5. Tag lidt valnøddekerner fra til pynt og hak resten groft.
6. Bland fyldet i dressingen.
7. Pynt salaten.
Serveres til vildtretter og farseret fjerkræ.
Prøv evt. at tilsætte lidt frisk fennikel!