Print denne opskrift
Opskriftnavn:
Butter nut græskar med fyld
Personer / antal:
4 personer
Billede:
Ingredienser:
1 butter nutgræskar ca. 1½ kg
------
300 g hakket lammekød
1 hakket løg
2 spsk. olie
------
1 dl kogte ris
3 fintsnittede forårsløg
2 fed hakket hvidløg
1 finthakket chili
Fremgangsmåde:
1. Skær toppen af græskarret og fjern kernerne med en ske.
2. Svits løg og kød i olien.
3. Resten tilsættes og brunes 5 min.
4. Græskarret fyldes med farsblandingen.
5. Sættes i et ildfast fad og bages ca. 1 time ved 200 grader.
Det er færdigbagt når græskarret får mørke pletter.
Server med groft brød, prøv boller med græskardrys.