Print denne opskrift
Opskriftnavn:
Kalvekæber i stegeso
Personer / antal:
4 personer
Billede:
Ingredienser:
1 kg kalvekæber i tern
1 stort løg i tern
1 stykke skrællet og skiveskåret ingefær
2 fed hakket hvidløg
3 friske laurbærblade
3 stængler frisk timian
1 frisk chili
1 porter
Salt, peber
Fremgangsmåde:
1. Alle ingredienserne lægges i en stegeso eller gryde med låg der kan tåle ovnvarme.
2. Porteren hældes over og det hele sættes i ovnen.
3. Skal stå i 2 timer ved 200 grader.
4. Du kan evt. jævne sovsen lidt med en meljævning.
4. Serveres meget varm med kartoffelmos.