Print denne opskrift
Opskriftnavn:
Ærter og gulerødder, stuvede
Personer / antal:
4 personer
Ingredienser:
2 gulerødder i tern (ca. 200 g)
2 dl vand
------
200 g ærter
------
6 dl mælk
Stuvningen:
25 g blødt smør
2½ spsk hvedemel
1 tsk groft salt
friskkværnet peber
------
3 spsk hakket frisk persille
Fremgangsmåde:
1. Kog gulerødderne ca. 5 min.
2. Tilsæt ærter og mælk.
Stuvning:
1. Rør smør og mel sammen til en smørbolle, og tilsæt den til grønsagsblandingen.
2. Kog stuvningen godt igennem.
3. Smag til med salt og peber.
4. Tilsæt persillen lige ingen serveringen.