Print denne opskrift
Opskriftnavn:
Pasta med pancetta
Personer / antal:
4 personer
Billede:
Ingredienser:
1 fed hvidløg
1 hakket løg
------
2 spsk. olivenolie
------
150 g pancetta eller bacon i tern
------
200 g sherrytomtaer i både
------
300 g kogt pasta evt. muslinge eller skrue
------
Salt og peber
------
Revet parmasan
Friske basilikumblade
Fremgangsmåde:
1. Skær løget i tynde både og hak hvidløget.
2. Svits løgene i olien 2 min.
3. Tilsæt pancettaen og brun den.
4. Tilsæt tomaterne og lad det koge med låg 5 min.
5. Tilsæt den kogte pasta og lad det koge 2 min.
6. Smag til med salt og peber.
Server meget varm drysset med ost og frisk basilikum.