Print denne opskrift

Opskriftnavn:Crostini med sherrytomater og brocconcini

Personer / antal:8 stk.

Billede:

Ingredienser:8 tynde skiver flutes
Olivenolie
------
Hvidløg
------
8 brocconcini i halve
8 modne cherrytomater i halve
------
3 spsk. olivenolie
1 tsk balsalikum
------
50 g rucola
Basilikumblade

Fremgangsmåde:1. Pensl  brødskiverne med olie på den ene  side.
2. Rist dem i en ovn ved 200 grader ca. 10 min.
3. Gnid brødskiverne med hvidløg.
4. Vend tomater og ost i dressingen.
5. Læg rucola på brødet.
6. Top med tomater og ost og dryp lidt olie på.
7. Pynt med basilikumblade.