Print denne opskrift

Opskriftnavn:Grønkålssalat lun

Personer / antal:4 personer

Billede:

Ingredienser:200 g grønkålsblade
100 g æbler i tynde både
2 rødløg i tynde ringe
------
20 g smør
Salt
Peber

Æble - peberodsdressing:

2 dl cremefraiche
1 revet æble
Revet peberrod efter smag
Salt

Fremgangsmåde:1. Skyl og tør grønkålsbladene med et viskestykke.
2. Riv grønkålen i mundrette stykker uden ribber.
3. Lad smørret smelte i en stor gryde ved kraftig varme,
4. Svits løgene i ca. 1 min.
5. Tilsæt grønkål, æbler og salt og svits i yderligere
ca. 3 min.
6. Smag til og server den lune grønkålssalat sammen med  
æble-peberrodsdressing.

1.Vend forsigtigt cremefraiche, æble, peberrod og salt
sammen.
2.Stil dressingen tildækket i køleskabet i mindst 15 min.