Print denne opskrift

Opskriftnavn:Kylling, helstegt i ovn

Personer / antal:4 personer

Billede:

Ingredienser:1 hel kylling
------
1 citron
Paprika
Salt
Peber
------
1 kvist timian
1 bdt. persille
30 g smør

Fremgangsmåde:1. Skyl kyllingen grundigt.
2. Dup kyllingen tør med et stykke køkkenrulle.
3. Krydr med salt, peber og paprika.
4. Fyld kyllingen med persille, timian og smør.
5. Dryp kyllingen med saften af citronen.
6. Læg den klargjorte kylling i et ovnfast fad, og kom en
smule vand i bunden af fadet.
7. Stil den ind i en forvarmet ovn ved 230 grader
varmluft hvor den nu skal steges i 15 minutter.
8. Derefter skruer du varmen ned på 180 grader, og steger
kyllingen færdig i yderligere cirka 45 minutter.
9. Tag kyllingen ud af ovnen, og lad den hvile i 15
minutter inden udskæring.
Server med nye kartofler, agurkesalat og skyen fra
kyllingen.