Print denne opskrift
Opskriftnavn:
Spaghetti Daniele
Personer / antal:
4 personer
Ingredienser:
400 g spaghetti
-------
100 g smør
200 g kogt røget italiensk skinke i strimler
-------
2 stk. æggeblommer
2,5 dl piskefløde
50 g parmesan
1/2 tsk. salt
1 peber
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghettien i rigelig saltet vand.
2. Smørret svitses i en sauterpande.
3. Skinken tilsættes.
4. Æggeblommer, piskefløde, ost, salt og peber piskes sammen.
5. Spaghettien afdryppes og hældes op i sauterpanden.
6. Hæld ægge-fløde-osteblandingen over og bland hurtigt.
Server omgående med ekstra parmesan og friskkværnet peber.